Zootecnia - bovini/bufalini

Scheda Banca dati GO-PEI

Livestock Smart Farming

05/12/2018 Benessere animale, Umbria, Zootecnia - bovini/bufalini

Scheda Banca dati GO-PEI

Aggregazione produttori Parmigiano-Reggiano per la creazione di una filiera corta di vendita diretta attraverso i social media

03/12/2018 Emilia-Romagna, Mercati locali e filiere corte, Zootecnia - bovini/bufalini

Scheda Banca dati GO-PEI

La sostenibilità della stalla da latte del futuro: economica, ambientale e sociale verso i bisogni emergenti della collettività

03/12/2018 Benessere animale, Veneto, Zootecnia - bovini/bufalini

Scheda Banca dati GO-PEI

Strategie per l'eliminazione dell'utilizzo degli antibiotici nell'allevamento del bovino da carne

01/12/2018 Benessere animale, Veneto, Zootecnia - bovini/bufalini

Scheda Innovazione in campo

NOVOROD: Validazione di nuove produzioni casearie e di alimenti zootecnici in grado di migliorare la qualità globale del sistema vacca da latte

24/07/2018 Campania, Prodotti di qualità, Latte e derivati, Zootecnia - bovini/bufalini

Fra gli obiettivi del progetto Novorod c’era quello di testare l’introduzione negli ordinamenti colturali di foraggere ad elevato potenziale di modifica del…

Scheda Innovazione in campo

RICOBUF: COME MIGLIORARE LA SHELF LIFE DELLA RICOTTA BUFALINA

03/07/2018 Lazio, Prodotti di qualità, Latte e derivati, Zootecnia - bovini/bufalini

Attraverso il progetto finanziato dalla misura 124 delle Regione Lazio, con la collaborazione del Centro di Ricerca per il Miglioramento Genetico e la…

Scheda Innovazione in campo

MIGLIORAMENTO QUALITATIVO DEL PROCESSO DI FILIERA DEL LATTE FRESCO DELL' AGRO ROMANO

02/07/2018 Lazio, Mercati locali e filiere corte, Latte e derivati, Zootecnia - bovini/bufalini

Il progetto, attraverso la redazione di un apposito “disciplinare di filiera”, ha migliorato e razionalizzato le relazioni all’interno della filiera,…

Scheda Innovazione in campo

FIORVEG:UTILIZZAZIONE DI CAGLI VEGETALI PER LA PRODUZIONE DI TIPOLOGIE CASEARIE INNOVATIVE A BASE DI LATTE BOVINO

28/06/2018 Campania, Prodotti di qualità, Latte e derivati, Latte e derivati, Zootecnia - bovini/bufalini, Zootecnia - ovi-caprini

I due prodotti principali del progetto sono il Caciocavallo a caglio vegetale (Fiorveg) e un formaggio vaccino erborinato. Gli ingredienti, per il caciocavallo…