Nell'ambito delle attività della Rete rurale nazionale, il CREA-PB ha promosso alcuni Focus dell'innovazione, finalizzati a porre attenzione su alcuni dei comparti più importanti dell'agricoltura italiana sia per la tipologia di prodotto sia per peso economico. In questa fase del lavoro sono stati individuati 5 temi che verranno trattati in altrettanti Focus dell'innovazione.
