Scheda Innovazione in campo
26/07/2018
Diversificazione e multisettorialità, Lombardia, Luppolo, Cerealicoltura, Orzo, Frumento, Colture industriali
Iniziare a produrre materie prime per la birra non è stato facile.
Per prima cosa abbiamo dovuto individuare la varietà giusta di orzo. In Italia esistevano…