Documentazione del Convegno finale del GO OliOnostrum biodiversità e innovazione per un olio EVO di qualità

13 Maggio 2021

Autore

GO OLIONOSTRUM

Mercoledì 16 giugno 2021 si è tenuto il Convegno finale del GO "OliOnostrum biodiversità e innovazione per un olio EVO di qualità"

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Le presentazioni

Conoscere per progettare	Comune di Bucine
PSR 2014-2022 Il Partenariato Europeo per l'Innovazione PEI-Agri	Laura Bartalucci - Regione Toscana
DNA Fenotipi nel Comune di Bucine	CNR IBE di Firenze
Valutazione degli effetti qualitativi sull’olio dovuti al dosaggio di ossigeno sulla pasta a velocità diversa del frangitore	Giulia Angeloni - Università di Firenze DAGRI
Controllo termico del processo ed efficienza delle gramole innovative	Ferdinando Corti - Università di Firenze DAGRI
Contaminazione fra le diverse partite di olive nel decanter e strategie di gestione	Lorenzo Guerrini - Università di Firenze DAGRI
La Campagna di Prove 2020	Piernicola Masella - Università di Firenze DAGRI
La filosofia del frantoio innovativo	Alessandro Parenti - Università di Firenze DAGRI
Biotrituratura delle foglie di olivo e possibile valorizzazione dei sottoprodotti del frantoio con tecniche di estrazione in idr	Agnese Spadi - Università di Firenze DAGRI

I Gruppi Operativi, Prodotti di qualità, Toscana, PEI-AGRI, Olivicoltura