Venerdì 6 ottobre 2023, presso la prestigiosa sede del castello di Lagnasco (CN), si è svolto il convegno finale del progetto Gelso-Net.
Durante l'incontro sono stati presentati i principali risultati ottenuti da ogni partner coinvolto.
In particolare il Prof. Beccaro e il Dott. Donno del DISAFA hanno relazionato sulla realizzazione degli impianti di gelso, sulle potature e sulla valutazione dei prodotti della filiera foglia e frutto. Nel secondo intervento la Dott.ssa Biasato, dell’Unità di Produzioni Animali del DISAFA, ha riportato i risultati ottenuti sulle performance e sulla qualità della carne di coniglio alimentato con diete a base di foglie di gelso (Foto 4).
Successivamente il dott. Alessio Saviane del CREA ha riassunto il supporto effettuato alle aziende del progetto per quanto riguarda l’allevamento del baco da seta e la valutazione qualitativa dei bozzoli.