Sistema di Gestione integrata dell’Ambiente nelle stalle da LAtte per migliorare il benessere e la produttività delle bovine

L'allevamento da latte si è notevolmente evoluto negli ultimi anni con l'acquisizione di nuove conoscenze e lo sviluppo di tecnologie innovative, con particolare attenzione al benessere e al comfort degli animali. La capacità di mantenere competitivi gli allevamenti da latte nel mercato internazionale e delle materie prime è in gran parte dovuta alla capacità di raggiungere elevati standard di efficienza e qualità nelle varie fasi del processo produttivo che si svolge nella stalla.
Un fattore che limita l'efficienza del processo di produzione nella stalla riguarda il benessere degli animali, che è legato allo stato di salute degli animali stessi e influenza la quantità e la qualità delle loro produzioni. Gli allevatori spesso non dispongono di strumenti adeguati per valutare l'adeguatezza delle strutture e la gestione della stalla in modo obiettivo e per identificare i punti critici e gli interventi che possono migliorare la situazione in modo integrato. Questi limiti richiedono non solo un'attività di informazione, divulgazione e formazione diffusa e intensa, ma anche la disponibilità di sistemi innovativi in grado di fornire indicazioni precise e, quando possibile, controllare direttamente le condizioni dell'ambiente della stalla.
Pertanto, il monitoraggio dell'ambiente di stabulazione e dello stato di salute delle bovine sta avendo crescente attenzione. I parametri monitorati mostrano una promettente correlazione con la produttività delle bovine, che è l'aspetto economico primario per l'allevamento. Inoltre, sta aumentando l’attenzione per le condizioni ambientali e di benessere degli animali. Infine, esiste la possibilità di costruire modelli per consentire una migliore comprensione di diverse patologie.