Crisantemo da fiore reciso: interventi di miglioramento varietale.

Florcoop Sanremo è una Cooperativa Agricola nata nel 1980 per centralizzare la lavorazione e quindi la vendita dei propri prodotti in Italia e all’estero. Oltre a Taggia, che è sede amministrativa, punto di raccolta della produzione florovivaistica, punto vendita cash & carry e centro di confezionamento e logistico dal quale parte gran parte della merce destinata all’estero, Florcoop ha altre 2 sedi (Vallecrosia e Albenga) dove viene ritirato il prodotto dei soci, 9 sedi di commercializzazione diretta (Brescia, Montichiari, Milano, Reggio Emilia, Savona, Cuneo, Asti, Alba, Moncalieri) che servono soprattutto fioristi e garden center e 3 aziende di produzione nel Comune di Sanremo. I fornitori florovivaistici di Florcoop sono 1.100, di cui 600 soci e l’80% del prodotto acquistato o conferito da soci è di origine italiana (ben il 60% di origine ligure).
Florcoop impiega circa 90 persone addette alla lavorazione, al confezionamento e alla distribuzione. Un macrosettore dei crisantemi a livello nazionale è rappresentato dalla coltivazione delle varietà denominate uniflora (la nostra realtà produttiva locale) prodotte e commercializzate solo per la commemorazione dei defunti la cui richiesta oltre che dalla Liguria, arriva tradizionalmente da Piemonte, Lombardia ed Emilia Romagna. Per soddisfare questo fabbisogno, nella provincia di Imperia si stima la commercializzazione di circa 550.000 – 600.000 steli di cui Florcoop Sanremo ne rappresenta una quota pari a 1/3. All’interno di questi valori sono presenti alcune varietà che storicamente ricoprono un particolare interesse commerciale: la varietà Turner, nei colori bianco, giallo e viola, che rappresenta una produzione di circa 20.000 steli, di cui 5.000 commercializzati da Florcoop Sanremo, la varietà Snowdon nei colori bianco e giallo con una produzione di almeno 150.000 steli di cui 60.000 sono il fabbisogno commerciale di Florcoop Sanremo, e la varietà Dilana, nei colori giallo e rosa, con una presenza sul mercato pressoché uguale a quella dello Snowdon, 150.000 steli prodotti di cui 60.000 commercializzati da Florcoop Sanremo. I soci che conferiscono i crisantemi a Florcoop Sanremo sono circa 30 e rappresentano più di 1/3 delle aziende che producono i crisantemi uniflora. In tutta la provincia di Imperia si stima che ogni anno per la coltivazione venga utilizzata una superficie totale di circa 2 ha.

Il CREA-OF svolge studi e ricerche per la valorizzazione delle produzioni orticole e floricole tipiche e di qualità riconducibili al “made in Italy” mediante approcci integrati e multidisciplinari per il miglioramento genetico, la valorizzazione della biodiversità, l’innovazione agronomica e la difesa ecocompatibile di specie coltivate in pieno campo o in serra. In particolare la sede di Sanremo si occupa di diversificazione e miglioramento qualitativo delle produzioni ornamentali; biotecnologie su specie ornamentali; innovazioni di tecnologie produttive per la diminuzione dell'impatto ambientale; aspetti biochimici delle interazioni intercellulari nell’ambito di processi patologici. Da diversi anni il gruppo di ricercatori si occupa di propagazione, micropropagazione in vitro e messa a punto dei relativi protocolli, risanamento, prelievo dei meristemi e analisi con PCR. La struttura dispone di laboratori per la coltura in vitro, camere di crescita e serre dotate di rete insect proof.