PEI-AGRI

Valorizzazione dei reflui zootecnici mediante tecnologia innovativa basata sull’utilizzo dell’insetto bioconvertitore Hermetia illucens

Obiettivi
Obiettivi

La presente proposta progettuale intende trasferire e dimostare il funzionamento di una tecnologia alternativa e  innovativa per lo smaltimento e la valorizzazione dei reflui del comparto zootecnico, con particolare attenzione alla zootecnia da carne. Si intende fornire un servizio al fine di pervenire ad una soluzione concreta alla problematica, relativa allo smaltimento dell’azoto derivante dai reflui zootecnici per consentire a sostanze nutritive ed ammendanti in essi contenuti di svolgere un ruolo utile al suolo agricolo.Tale processo mira  allo sviluppo di nuovi meccanismi produttivi e di innovativi prodotti a partire da materiali di scarto indirizzati al processo di bioconversione.

Attività

Il progetto prevede:
1. La realizzazione di una biofabbrica completamente equipaggiata per l’allevamento su larga scala dell’insetto Hermetia illucens. 
2. La realizzazione di un'unità di bioconversione mobile ed itinerante nelle aziende del GO per dimostrare il processo di smaltimento del substrato organico.
3. Gestione del larvicompost 
5. La vendita delle larve vive destinate all’alimentazione di selvaggina, rettili, animali da pelliccia e altri animali insettivori e da compagnia.
6. La promozione di campi dimostrativi, workshop, seminari ed altri eventi tematici settoriali e incontri divulgativi sul territorio regionale con esperti del settore, al fine di divulgare la tecnologia.

Partenariato
Ruolo
Capofila
Nome
Università degli Studi della Basilicata - Dipartimento di Scienze
Responsabile
Aurelia Sole
@email
Ruolo
Partner
Nome
Università degli Studi della Basilicata - Scuola di Ingegneria
Responsabile
Salvatore Masi
@email
Ruolo
Partner
Nome
Associazione regionale allevatori della Basilicata - ARA
Responsabile
Palmino Ferramosca
@email
Ruolo
Partner
Nome
ALSIA - Pantano di Pignola POC
Responsabile
Michele Catalano
@email
Ruolo
Partner
Nome
Azienda agricola di Leone Antonio
Responsabile
Antonio Leone
Ruolo
Partner
Nome
Azienda Agricola D’Effremo Stefano
Responsabile
Stefano D'Effremo
Ruolo
Partner
Nome
Azienda Agricola Iannetti Lorenzo
Responsabile
Lorenzo Iannetti
Ruolo
Partner
Nome
Azienda Agricola Fortunato Anna
Responsabile
Anna Fortunato
Ruolo
Partner
Nome
Azienda Agricola LUFER
Responsabile
Palmino Ferramosca
Ruolo
Partner
Nome
Azienda agricola Forte Lucia
Responsabile
Lucia Forte
Ruolo
Partner
Nome
Azienda agricola Tamburrino Antonio
Responsabile
Antonio Tamburrino
Ruolo
Partner
Nome
Azienda Agricola San Giuliano
Responsabile
Pasquale Chito
@email
Ruolo
Partner
Nome
Bykes Beer S.r.L.
Responsabile
Luciano Deodati
@email
Ruolo
Partner
Nome
Azienda Agricola e Zootecnica di FORTUNATO Giovanni
Responsabile
Giovanni Fortunato
@email
Ruolo
Partner
Nome
Azienda Agricola Al Giardino del Principe
Responsabile
Giovanni Ditrani
@email
Ruolo
Partner
Nome
AZIENDA AGRICOLA LADAGA SALVATORE
Responsabile
Salvatore Ladaga
Ruolo
Partner
Nome
Fattorie GiPa di Ponzio Rosita
Responsabile
Rosita Ponzio
Ruolo
Partner
Nome
Azienda agricola Tamburrino Mariano
Responsabile
Mariano Tamburrino
Ruolo
Partner
Nome
Masserie Carbone
Responsabile
Giuseppe Carbone
Innovazioni
Descrizione

La proposta progettuale intende offrire una tecnologia alternativa, innovativa, ampiamente utilizzata in Europa e nel mondo, per lo smaltimento e la valorizzazione dei reflui zootecnici di diversa natura, con particolare attenzione al comparto carne (bovino, suino, ovicaprino e cunicolo).  Ai reflui zootecnici saranno aggiunti sottoprodotti derivanti da aziende  agroalimentari, i quali potranno contribuire a conferire la giusta consistenza e grado di umidità al substrato da bioconvertire, completandone anche il valore nutrizionale. Si propone la valorizzazione dei reflui zootecnici in prodotti derivati, di elevato pregio, con una tecnologia ecocompatibile, mediante l’utilizzo dell’insetto bioconvertitore Hermetia illucens. Tale progetto mira a creare un circuito virtuoso rivolto agli operatori del settore zootecnico, che punta a trasformare la problematica dello smaltimento dei reflui zootecnici in una risorsa da sfruttare.
Il progetto prevede:
1. La realizzazione di una biofabbrica per l’allevamento su larga scala dell’insetto bioconvertitore Hermetia illucens. 
2. Realizzazione di un’unità di bioconversione dimostrativa, mobile ed itinerante, ciclicamente a disposizione di tutte le aziende facenti parte del GO
3. Gestione del “larvicompost” risultante dal processo di bioconversione 
4. Vendita delle larve vive destinate all’alimentazione di selvaggina, rettili, animali da pelliccia e altri animali insettivori e da compagnia.
5. In prospettiva futura, impiego delle larve per usi tecnici (estrazione lipidi e produzione di biodiesel).
6. Promozione di workshop, field days, seminari ed altri eventi tematici settoriali e incontri divulgativi sul territorio regionale con esperti del settore.
 

Settore/comparto
Carni bovine
Carni ovine e caprine
Carni suine
Area problema
Organizzazione dei sistemi di produzione animali
Effetti attesi
Diversificazione dei prodotti
Tipologia