Nuovi alimenti zootecnici da insetti valorizzando scarti agroindustriali e impianti biogas

Il GO Flies4Feed realizzerà: a) una filiera dimostrativa per l’allevamento degli insetti con cui ottenere farina da insetti da usare in alimenti zootecnici/mangimi per pesci e volatili da compagnia; b) un prototipo di Bugs Farm per produrre la farina da insetti, presso un’Azienda Agricola con impianto di biogas, per un recupero pressoché totale di materia e di energia in un’ottica di economia circolare.
Lo studio di nuovi prodotti e tecnologie per la produzione di alimenti zootecnici permetterà di aumentare la produttività dell’azienda agricola, provvista di impianto di biogas, diversificandone ulteriormente le attività in ottica di economia circolare. Ciò consentirà di diffondere l'allevamento di insetti a scopi mangimistici tra gli agricoltori, come una prassi abituale per aumentare i redditi e contribuire a risolvere i problemi ambientali causati dalla mancanza di grassi e proteine in Regione. Il Piano prevede attività diversificate di formazione e divulgazione sui risultati, le quali permetteranno di promuovere il trasferimento sul territorio regionale, ma anche su aree più estese, delle gestioni innovative a cui si intende dare sviluppo.