Giovedì 12 ottobre 2023, ore 10:30, si è svolto il convegno finale del GO Milk_COntrollo dal titolo "Uso di estratti da scarti vegetali dell'industria alimentare per contrastare lo sviluppo di micotossine su mais".
L’esigenza di produrre mais senza micotossine trova risposta nell'innovazione, testata nell'ambito del progetto Milk Controllo, basata su sostanze naturali estratte da sottoprodotti agricoli ed agroindustriali mediante approcci eco-sostenibili che, applicate sulle colture in campo, contribuiranno al controllo delle principali micotossine soddisfacendo l’esigenza di disporre di produzioni maidicole sane per l’alimentazione delle vacche per la produzione di formaggi DOP. I risultati del progetto sono stati presentati e sono stati oggetto di dibattito nel corso dell'incontro.
Di seguito vengono riportate le relazioni dei relatori
Le presentazioni
|
Piero Pastore Trossello - Regione Emilia-Romagna
|
|
|
Sabrina Monica Locatelli - CREA
|
|
|
Massimo Blandino - Università di Torino
|
|
|
Mariangela Soldano - CRPA
|
|
|
Paola Giorni - UCSC
|
|
|
Terenzio Bertuzzi - UCSC
|