Per garantire la sostenibilità del sistema produttivo, l'agricoltura del futuro dovrà saper coniugare sostenibilità ambientale ed efficienza economica. Allo scopo, gli allevatori hanno bisogno di strumenti predittivi che aiutino a capire le performance della propria azienda per orientare le strategie future verso investimenti migliorativi in nuove tecnologie ed efficientamento energetico.
Prendendo in considerazione l’azienda agricola come se fosse un organismo vivente, il Gruppo operativo per l’innovazione (Goi) Modello Metabolico ha messo a punto uno strumento innovativo per l’analisi metabolica, applicabile alle aziende zootecniche da latte, in particolare del comprensorio del Parmigiano Reggiano. La presentazione durante il convegno conclusivo del progetto
Le Presentazioni
|
Stefano Pignedoli, CRPA
|
|
|
Paolo Rossi, CRPA
|
|
|
Claudio Fabbri, CRPA
|