Atti del convegno finale del GO FICO

Le attività dell’evento di chiusura di EbioScart, hanno avuto avvio con la visita, sabato 17 giugno 2023, all’interno dell’azienda OP La Deliziosa di Biancavilla, partner del progetto per il polo del Sud Ovest etneo. L’azienda ha ospitato al suo interno l’innovativa linea di macchinari con cui sono state separate ed estratte le diverse componenti dei ficodindia.
Le attività sono proseguite con il convegno nel corso del quale sono stati presentati i risultati finali delle attività progettuali per la valorizzazione degli scarti di ficodindia e le prospettive del comparto a completamento della filiera. Di seguito vengo riportate le presentazioni.