Fattoria Agricola Pianporcino
Altre informazioni
La Fattoria Pianporcino e l'unica AZIENDA AGRICOLA con allevamento, trasformazione e vendita diretta del famoso ""pecorino di Pienza"" detto anche Cacio di Pienza. Il prodotto e definito a filiera corta o km zero. La Fattoria Pianporcino si caratterizza per la produzione di oltre trenta diversi tipi di formaggi di primissima qualità frutto di stagionature particolari come fieno, vinacce, foglie di noci, in fossa, erborinati dolci e piccanti, oltre al vino D.O.C. Orcia di grande qualità.
Fattoria Pianporcino si distingue da molte altre aziende del settore per la sua apertura ai mercati internazionali e per la vocazione alla sperimentazione.
Dal 2013 su prenotazione e possibile effettuare una visita guidata con spiegazioni circa i vari passaggi della lavorazione che si conclude con una degustazione dei formaggi e di altri prodotti alimentari. Nel corso del 2017 la Fattoria Pianporcino ha fatto registrare oltre 8,000 visite di turisti provenienti da tutte le parti del mondo.