Soluzioni innovative per estendere la produzione e il calendario di maturazione di fragola e piccoli frutti nelle Marche
L'obiettivo consiste nello sviluppare l'intera filiera della fragola: produzione vivaistica, coltivazione in diversi ambienti e con tecniche differenti, introducendo nuova biodiversità, garantendo produzioni sostenibili e di elevata qualità per un periodo esteso dell'anno, commercializzate direttamente dalle aziende produttrici e anche da aziende di distribuzione a valenza regionale. L'adozione di tecniche innovative di coltivazione a basso impatto offrirà l'opportunità di rispondere alla crescente domanda di prodotto fresco di elevata qualità di provenienza locale.
- Sviluppo di una filiera vivaistica di qualità per la produzione di piante di fragola.
- Applicazione di tecniche di coltivazione innovative per estendere il calendario di produzione della fragola.
- Sviluppo di tecniche innovative per la coltivazione di Mirtillo e Lampone.
- Riduzione/controllo input idrici e nutrizionali in Fragola e Piccoli Frutti.
- Controllo sviluppo vegetativo, produzione e qualità frutti.
- Divulgazione tecnico scientifica
La Fragola risulta la principale specie di piccoli frutti coltivata nella Regione Marche in particolare nella Valle dell'Aso e nella valle del Metauro, anche se le superfici sempre molto limitate, in questi ultimi anni mai superiori a 50 Ha anno. Nelle Marche prevale la tecnica di coltivazione tradizionale della fragola in pieno campo e in coltura protetta, determinando una concentrazione della produzione nel periodo primaverile, di conseguenza l'offerta di prodotto a volte risulta eccessiva con conseguente abbassamento dei prezzi al produttore. L'introduzione di tecniche innovative di coltivazione, adatte alle diverse condizioni climatiche che caratterizzano la Regione e con i principi di sostenibilità, può offrire l'opportunità di rispondere alla crescente richiesta di prodotto fresco di qualità per un ampio periodo di commercializzazione.
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