Nuove tecnologie per la viticoltura di precisione

L e prime tracce della presenza in Irpinia dell’attività della famiglia Mastroberardino risalgono al catasto borbonico, a metà del Settecento; da quell’epoca si contano, fino ad oggi, dieci generazioni di imprenditori della vite e del vino che, senza soluzione di continuità, si sono dedicate alla valorizzazione e alla salvaguardia del territorio e dei vitigni autoctoni della Campania (Aglianico per il Taurasi, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina). Mastroberardino è oggi una società per azioni solida e competitiva, in Italia e all’estero; è, altresì, un’azienda agricola con numerosi terreni e vigneti in conduzione. Le tenute aziendali sono localizzate in Irpinia, negli areali di produzione delle tre DOCG (Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi),  negli areali della DOC Irpinia e della DOC Falanghina del Sannio, oltre che all’interno degli Scavi archeologici di Pompei, dove è tuttora in corso un importante progetto di ricerca sulla viticoltura dell’epoca romana. Mastroberardino gestisce, in queste tre aree di produzione e in altri areali della Campania (Sannio e Vesuviano), i suoi vigneti, attentamente seguiti dal proprio team di agronomi. In questo contesto, è forte l’esigenza di approfondire le conoscenze riguardanti le caratteristiche strutturali del sistema viti-vinicolo, in modo da ottimizzare la gestione delle variabili fisico-ambientali e i risultati qualitativi delle produzioni.
Nell’ambito del progetto PRECIVIT, Mastroberardino, per i vigneti di sua proprietà: a) contribuirà alla individuazione dei vigneti rappresentativi  del contesto paesaggistico (WP1); b) supporterà il campionamento sistematico dei suoli e la preparazione dei campioni da destinare alla spettroscopia vis-NIR (WP2); c) realizzerà lo scavo dei profili pedologici rappresentativi delle ZOP (WP2); d) si occuperà della preparazione (essiccazione, macinazione e setacciatura) dei suoli campionati in corrispondenza dei profili pedologici (WP2) e di quelli da destinare alla spettroscopia vis-NIR (WP2);  e) supporterà, con attività logistiche di campo, la fase di acquisizione delle immagini da drone (WP2); f) collaborerà alla realizzazione delle curve di maturazione (WP3).
Per tutti i vigneti coinvolti nel progetto, Mastroberardino: a) realizzerà le analisi delle uve  nei propri laboratori (WP3), le microvinificazioni dei campioni di uva rappresentativi delle ZOP e le analisi dei vini (WP3); b) si occuperà delle analisi sensoriali dei vini. 
Contribuirà alla diffusione dei risultati.
 

L'Azienda Corbo Nicola è iscritta al Registro delle Imprese di Benevento con data d’inizio attività 25/08/2017, nella sezione speciale e qualifica di piccolo imprenditore coltivatore diretto, con numero REA BN 140745, matricola INPS 00968632  e attività di coltivazione uve. L’azienda, come si evince dal fascicolo aziendale, si compone di n. 46 particelle catastali ubicate nei territori dei Comuni di Benevento, Casalduni e Ponte (provincia di Benevento) per raggiungere una consistenza complessiva di ha 20.10.65, tutti condotti in affitto. L’azienda possiede una prevalenza della propria superficie a vigneti per un complessivo di ha 12.08.41 ed è pertanto da considerare specializzata, con una superficie aziendale superiore alla media provinciale e regionale.
Nell’ambito del progetto PRECIVIT, l'Azienda Corbo supporterà le attività campo realizzate nei propri vigneti, finalizzate alla  "trasferibilità" delle metodologie precedentemente adottate nei vigneti dei partner B1 e B2, con particolare attenzione a quelle basate sull'uso di immagini da drone per la mappatura "speditiva" della variabilità intraziendale e la definizione di ZOP.

Il Dipartimento di Agraria dell'Università di Napoli Federico II conduce un’attività di ricerca forte del suo background di conoscenze multidisciplinari volte a supportare lo sviluppo sostenibile dei sistemi agricoli e di salvaguardare le risorse naturali. Si avvale di professori e ricercatori con una lunga e riconosciuta esperienza nelle attività progettuali in collaborazione con altri Atenei e centri di ricerca nazionali e internazionali. Si avvale altresì di un settore amministrativo con un’ampia e ferrata esperienza nella gestione economica e di rendicontazione dei progetti. 
Nel progetto FERTISELE sono coinvolti chimici, biochimici e microbiologi del suolo, pedologi, ingegneri idraulici ed economisti per garantire un approccio multidisciplinare dello studio proposto. Il Dipartimento è dotato delle  strumentazioni necessarie per condurre le analisi dei suoli, degli ammendanti e del materiale vegetale (spettrometro ad assorbimento atomico, ICP-MS, spettrometro FTIR e NIR, spettrofotometro UV-Vis, analizzatore termogravimetrico, analizzatore elementale, PCR, sistemi elettroforetici, sonde TDR per il rilievo dell’umidità, etc.) come descritto in dettaglio nel progetto. Inoltre fa parte di una Task Force sugli studi del Microbioma, che nel suo insieme di diversi dipartimenti, fornisce le necessarie conoscenze scientifiche, strumentazioni e infrastrutture. 

L’Università degli Studi del Sannio (DST) è impegnata in attività di ricerca nel campo della geomorfologia applicata all’analisi e alla cartografia del paesaggio, con particolare attenzione ai territori della Campania. Le principali tematiche di ricerca svolte includono, tra l’altro, la caratterizzazione geografico-fisica dei terroir vitivinicoli e la valutazione della suscettibilità ai processi di erosione del suolo, anche mediante applicazione di tecniche di remote sensing e analisi GIS. Nel presente progetto, contribuirà anche alla diffusione dei risultati. Ha collaborazioni scientifiche con Università ed Enti di Ricerca nazionali e internazionali. E’ stato componente dell’unità operativa del NitroEurope (NEU) Integrated Project (IP).
Pubblicazioni più significative per il progetto PRECIVIT:
1. Magliulo P., Russo F., Lo Curzio S. (2004) – Rapporti tra assetto geomorfologico, caratteri dei suoli e produzione vitivinicola per la definizione preliminare del terroir della Valle Telesina (Provincia di Benevento). Atti Conv. “I Paesaggi del Vino”, 111-122.
2. Magliulo P., Di Lisio A., Russo F. (2008) – Aspetti geografico-fisici del terroir del Greco di Tufo (Avellino). In: Gregori L. (a cura di), Atti Conv. Internazionale “Paesaggi, Terroirs e i Paesaggi del Vino”, Perugia, 6-9 novembre 2006, 209-224. Ed. Nuova Prohmos, Città di Castello (PG).
3. Magliulo P., Russo F., Lo Curzio S. (2009) – Elaborazione di dati geoambientali in ambiente GIS per la caratterizzazione del “terroir” della Valle Telesina (Benevento). In: Gregori L., Rapicetta S. (a cura di): Atti del 2° Conv. Naz. “I Paesaggi del Vino”, Perugia, 18-20 Aprile 2005, 151-164. Ed. Nuova Prohmos, Città di Castello (PG).
4. Forgione P., Magliulo P., Russo F., Valente A. (2014) - Elementi geografico-fisici del territorio di Lapio (AV) per la definizione dei caratteri vitivinicoli del terroir del Fiano di Avellino DOCG (Campania, Italia meridionale). In: Melelli L., Pauselli C., Cencetti C. (a cura di): Atti del Convegno “Dialogo intorno al Paesaggio” (Perugia, 19-22 febbraio 2013). Culture Territori Linguaggi, Univ. di Perugia, 4, 2014.
5. Leone A.P., Magliulo P., Leone N., Dente A., Fragnito F., Leone G., Petrecchia A., Buondonno A. (2017) - Proximal e remote sensing per lo studio del paesaggio agrario a scala aziendale. In: Del Prete R., Leone A. P. (a cura di): Paesaggi rurali - percezione, promozione, gestione, evoluzione sostenibile. Ass. all’Agricoltura della Regione Campania. Edistampa Sud srl, Dragoni (CE), 81-103