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"Gargini Sementi, di Capannori (Lucca), nasce oltre 100 anni fa. L’azienda si occupa principalmente di produzione di sementi e giovani piante da orto e da giardino. Gargini Sementi è particolarmente attivo nel recupero di sementi tipiche della regione Toscana ed è per questo iscritta al registro nazionale delle varietà da conservazione. L’azienda ha partecipato ad alcuni progetti della Regione Toscana come quello sulla caratterizzazione e valorizzazione del pomodoro canestrino di Lucca
Dr. Giulio Godi: laureato in Scienze Agrarie a Pisa nel 1981; co-titolare dell’azienda.
P.A. Alessandro Gargini: Diplomato come Perito alla Scuola Agraria di Pescia (PT) nel 1970; co-titolare dell’azienda."
 

La società è attiva dal 1995 nei servizi qualificati alle imprese di diversi settori agricoli, artigianali e commerciali. La sezione Agenzia Formativa della società TecnoAmbiente è accreditata dal 2003 presso la Regione Toscana come agenzia formativa per la progettazione e la realizzazione di corsi di formazione e, dal 2011, ha aderito ad Aifos: è cioè in grado di proporre percorsi di elearning e corsi qualificati in tutte le Regioni italiane.
 

Il DISAAA-‐a dell’Università di Pisa (UNIPI) ha competenze nei seguenti principali settori di ricerca: sistemi produttivi vegetali e animali; biochimica e fisiologia delle piante; preparazione, conservazione e valorizzazione degli alimenti di origine vegetale, animale e microbica; biotecnologie vegetali, animali e microbiche. I Laboratori di MICROBIOLOGIA AGRARIA, a cui afferiscono la Prof. Manuela Giovannetti, la Prof. Alessandra Turrini e il Prof. Avio e i Laboratori di ORTICOLTURA, a cui afferisce il Prof. Alberto Pardossi, hanno una notevole esperienza nel settore delle interazioni tra microrganismi benefici e piante, in particolare delle simbiosi micorriziche, che costituiscono i fattori essenziali della fertilità biologica del suolo. Le loro competenze riguardano la valutazione dei funghi micorrizici, in relazione al loro ruolo come biofertilizzanti e biostimolanti naturali e la selezione dei ceppi più infettivi ed efficienti per lo sviluppo e il benessere delle piante, e in particolare di ortaggi quali carciofo, pomodoro, basilico e lattuga. I ricercatori suddetti hanno contribuito alle recenti acquisizioni circa le modificazioni del metabolismo secondario delle piante indotte dalla simbiosi micorrizica, capaci di aumentare la produzione di sostanze bioattive e antiossidanti, quali polifenoli, antocianine e carotenoidi, ad alto valore salutistico e nutraceutico. Tali conoscenze sono completate dagli studi di diversità molecolare e funzionale dei funghi micorrizici e dei batteri benefici ad essi associati, che risultano essenziali per il successo del progetto. La Prof. Manuela GIOVANNETTI, Ordinario di Microbiologia Agraria, ha diretto il Centro Interdipartimentale di Ricerca Nutrafood – Nutraceutica e Alimentazione per la Salute presso l’Università di Pisa dal 2013, è stata Coordinatore della Banca Europea del Germoplasma IBG dal 2004 al 2011. È stata responsabile scientifico di progetti di ricerca o di UO in progetti finanziati dal MIUR e dal Ministero della Salute. Attualmente coordina un progetto di Ricerca di Interesse Nazionale (PRIN2015). Ha pubblicato oltre 300 lavori, di cui 138 su riviste scientifiche internazionali. La Prof. Alessandra TURRINI, Associato di Microbiologia Agraria ha partecipato al progetto europeo SOLIBAM, a diversi progetti nazionali finanziati da MIUR, quali SIMBIOVEG e SOILSINK, e da Enti regionali e aziende private. Ha pubblicato oltre 90 lavori, di cui 30 su riviste internazionali. Il Prof. Luciano AVIO, Associato di Microbiologia Agraria ha partecipato al progetto europeo SOLIBAM, a diversi progetti nazionali finanziati da MIUR, quali SIMBIOVEG e SOILSINK, e da Enti regionali (IRRIGO) e aziende private. Ha pubblicato oltre 150 lavori, di cui 40 su riviste internazionali. Il Prof. Alberto PARDOSSI e Direttore del DiSAAA-‐a e ha diretto il programma di PhD in Scienze Agrarie, alimentari e agro-‐ ambientali dell’Università di Pisa. In qualità di esperto in fisiologia delle piante e colture protette ha partecipato a numerosi progetti regionali, nazionali e internazionali, quali FLORPRO, IRRIFLORVIVA, AZORT, HORTIMED, FLOWAID, EUPHOROS. Ha coordinato progetti di rilevanza nazionale (PRIN2009) ed è stato team leader del progetto INESE, finanziato dall’IIT. Ha pubblicato oltre 250 lavori, di cui 107 su riviste scientifiche internazionali.
 

"Il Consorzio ""ORI DI TOSCANA"" nasce e si sviluppa in collaborazione con Conad del Tirreno in Toscana come consorzio a prevalente interesse pubblico, con lo scopo di commercializzare e far conoscere i prodotti tipici della regione promovendoli con un MARCHIO per garantirne in questo modo la provenienza e la qualità. Il consorzio attivo dal 2012 ha l'obiettivo di favorire e sostenere l'incremento qualitativo delle produzioni dei consorziati anche tramite: a) la tutela delle produzioni agricole, la difesa ambientale, la programmazione della produzione ed il miglioramento della qualità delle colture e/o allevamenti; b) la promozione del ricorso a pratiche culturali ed a tecniche di produzione e di gestione dei residui che tutelino l'ambiente e favoriscano la biodiversità; c) il controllo, la tutela e la valorizzazione del marchio consortile, svolgendo le opportune azioni per evitare abusi nell'adozione del marchio da parte dei consorziati o di estranei tramite l'adozione di regolamenti o Disciplinari di produzione; d) studio, analisi ed elaborazione di specifiche tecnico-funzionali in ordine ai disciplinari di produzione attestando il favorevole risultato dei controlli ed autorizzando i consorziati ad utilizzare il marchio consortile ed ove ricorrendo richiedere eventuale iscrizione nell'elenco delle I.G.P. (indicazione geografica protetta) e di ogni altro marchio previsto dai regolamenti comunitari; e) promuovere, in Italia e all'estero iniziative tese alla promozione delle attività annesse e connesse alla produzione agricola toscana mediante partecipazione a fiere, mostre, convegni, seminari ed ogni altra manifestazione a carattere scientifico, culturale, enogastronomico, attraverso la qualificazione e l'incremento dell'offerta dei prodotti del territorio toscano;
Ad oggi il Consorzio annovera oltre 40 aziende agricole socie tra le migliori realtà imprenditoriali della regione i cui prodotti vengono sottoposti a controlli rigorosi, partendo da una corretta gestione agricola dei metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente fino a limitare al massimo l'uso dei prodotti chimici prendendo a riferimento i disciplinari di produzione adottati dalla Regione Toscana.
Dal mese di Settembre 2016 i prodotti del Consorzio ORI DI TOSCANA hanno ottenuto la certificazione di tracciabilità di filiera secondo la norma internazionale ISO 22005, garantendo così origine del prodotto, controllo del processo di produzione, garanzia di qualità e servizio per soddisfare le esigenze del cliente
Massimo Rossetti: Arrivato alla cooperazione sociale dopo varie esperienze industriali, è il Presidente del Consorzio Ori di Toscana per la valorizzazione dei prodotti agricoli. Ha maturato circa 20 anni di esperienza nella direzione della Cooperativa Agricola Sociale Parvus Flos di Radicondoli (Siena), che si occupa della gestione di serre riscaldate con energia geotermica per la produzione di basilico e piante fiorite"
 

"Tirreno Fruit Srl è una società che esercita la commercializzazione di frutta e ortaggi attiva dal 2012 con lo scopo di commercializzare i prodotti tipici della Regione Toscana caratterizzandoli e promuovendoli con un marchio dove la provenienza e la qualità sia garantita promuovendo la collaborazione tra gli attori della filiera: gli agricoltori da una parte e gli operatori della G.D.O. Dall'altra. Socio di Tirreno Fruit è il Consorzio Ori di Toscana per lo Sviluppo dei Prodotti Agricoli proprietario del marchio “Ori di Toscana” che ha demandato a Tirrenofruit la commercializzazione dei prodotti dei consorziati con il proprio marchio. La sinergia tra le due strutture e la GDO consente di riportare ai consorziati utili indicazioni per orientare la produzione ed introdurre innovazioni nel processo produttivo in modo da massimizzare il ritorno economico nella filiera: produrre ciò che vuole il consumatore nel modo migliore possibile e nel periodo più favorevole evitando eccessi di produzione. L'applicazione obbligatoria a tutti i consorziati dei disciplinari di produzione integrata e la continua promozione di sistemi di produzione che determino una riduzione dell'uso dei pesticidi sono la base della filiera.
L’importante impegno nella valorizzazione delle “produzioni del territorio” ha portato Tirrenofruit a sviluppare un fatturato nel 2017 in Toscana pari a 14,9 milioni di € con un incremento del 9,8% rispetto all’anno 2016.
Tirrenofruit è inoltre impegnata in progetti di sviluppo del sistema agricolo della Regione Toscana che l’hanno vista promotrice di:
-PIF Regione Toscana 2015: progetto INNOVAZIONE E SVILUPPO DELLE AZIENDE ORTOFRUTTICOLE TOSCANE, che ha visto coinvolte, oltre all’Università di Pisa, 7 aziende agricole per investimenti complessivi di circa 3,0 milioni di €.
-Rete d’impresa RETE INNOVAZIONE AGRICOLA, soggetto partecipante al IV Bando MIPAAF CONTRATTI DI FILIERA E DI DISTRETTO 2018 con due progetti interregionali per investimenti di oltre 20 milioni di € ognuno.
-Gruppo Operativo ERBAVOLANT, composto, oltre all’Università di Pisa, da 4 aziende operanti nella filiera orticola, per lo sviluppo di un progetto sulle ERBE ALIMURGICHE in Toscana."