Analisi economica e di mercato della filiera degli agrumi freschi
Contenuti
Obiettivi
Approfondire le struttura delle preferenze dei consumatori di agrumi freschi e fornire elementi di supporto alle scelte economiche e di mercato degli operatori interessati
Classificazione
Tipologia di ricerca
Sperimentazione
Area disciplinare
6.0 Ricerche a carattere generale
Area problema
505 Analisi di domanda, offerta e prezzi di prodotti vegetali ed animali
504 Miglioramento dell’efficienza dei mercati dei prodotti agricoli e dei mezzi di produzione
603 Abitudini e scelte alimentari
Ambiti di studio
2.1.3. Agrumi e prodotti derivati
11.1.1. Commercializzazione, marketing e sviluppo mercati
14.2.1. Economia e strutture dei sistemi produttivi e di mercato
Parole chiave
prodotti freschi
Ambito territoriale
Regionale
Destinatari dei risultati
Produttori agricoli
Associazioni di produttori, cooperative, consorzi, ecc.
Imprese di commercializzazione dei prodotti
Beneficiari indiretti dei risultati
Distretto produttivo
Distribuzione
Risultati Attesi
Prodotto innovativo atteso
Rapporto sulle preferenze dei consumatori di agrumi
Natura dell'innovazione
Innovazione di processo / prodotto
Caratteristiche dell'innovazione
Per la distribuzione
Organizzativo/gestionali
Forma di presentazione del prodotto
Rapporti e manuali
Pubblicazioni
Miglioramento qualitativo
Si
Rischio d'impresa
Diminuzione
Risultati Realizzati
Prodotto innovativo realizzato
Rapporto sulle preferenze dei consumatori di agrumi
Natura dell'innovazione
Innovazione di processo / prodotto
Caratteristiche dell'innovazione
Per la distribuzione
Organizzativo/gestionali
Forma di presentazione del prodotto
Rapporti e manuali
Pubblicazioni
Impatti dell'innovazione
Miglioramento qualitativo
Si
Rischio d'impresa
Diminuzione
Enti finanziatori/promotorI
| Ente | Contributo (€) | % |
|---|---|---|
|
Assessorato regionale
|
€5.164,00
|
100,00%
|
Partenariato
Ruolo
Capofila
Nome
Dipartimento di Economia e Scienze Agro-Forestali - Facoltà di Agraria - Università degli Studi di Palermo
Responsabile
Pietro Columba
Ruolo
Partner
Nome
Istituto di Coltivazioni Arboree - Unversità degli Studi di Palermo
Responsabile
Paolo Inglese