SVILUPPO DELLA MARICOLTURA IN TOSCANA

Obiettivi e metodi Il programma di ricerca relativo al presente sottoprogetto si suddivide in tre linee principali: 1) Ostrica, Crassostrea gigas. Obiettivo generale della ricerca è la valutazione della possibilità di allevamento dell’ostrica in mare aperto e del trasferimento in un’idonea area marina di ostriche pre-accresciute in un impianto di allevamento situato in ambiente lagunare, periodicamente affetto da fioriture di microalghe tossiche che ne precludono la commercializzazione.2)Vongola verace, Tapes decussatus. Obiettivo generale della ricerca è di trasferire alle aziende toscane le conoscenze acquisite e disponibili in altre regioni italiane relativamente alla riproduzione e all’allevamento di questo mollusco autoctono, meno commercializzato ma più pregiato rispetto alla specie alloctona (vongola filippina). Durante la sperimentazione saranno condotte anche delle prime prove di riproduzione, allevamento larvale e post-larvale, pre-ingrasso, nonché semina ed ingrasso di T. decussatus in siti diversi della costa toscana (lagunari e non). 3)Abalone, Haliotis tuberculata. Obiettivo generale della ricerca è quello di valutare la capacità di questo mollusco gasteropode di utilizzare le macroalghe che crescono spontaneamente sia in ambiente lagunare che nei bacini di lagunaggio degli allevamenti intensivi. La possibilità di sviluppare sistemi di acquacoltura integrata (pesci-macroalghe-molluschi) potrebbe portare un duplice beneficio, da una parte migliorare la qualità delle acque reflue degli allevamenti, grazie alla fitodepurazione del carico di nutrienti operato dalle macroalghe, e dall’altra ottenere un prodotto (quale appunto l’abalone) di elevato valore commerciale in alcuni mercati del nostro Paese e di Paesi limitrofi.