Selezione clonale e sanitaria di varieta da vino del Piemonte

Sottoprogetto 1. Selezione clonale Ottenimento di selezioni clonali di vitigni piemontesi migliorati sotto il profilo agronomico, enologico e sanitario, idonei all’omologazione ed all’iscrizione nel Registro Nazionale presso il MIPAAF, per essere destinati secondo la normativa vigente, tramite la fase di premoltiplicazione presso il CEPREMAVI, all’utilizzo vivaistico come materiale di moltiplicazione ‘certificato’. I risultati ottenuti con il Progetto consentiranno di ampliare la disponibilità clonale a livello vivaistico per vitigni di importanza primaria per la vitivinicoltura piemontese quali Dolcetto, Cortese e Nebbiolo. Per alcuni di questi vitigni, in particolare, verranno esplorate le potenzialità della popolazione tipica di certi areali di coltivazione non ancora interessati dall’attività selettiva in modo di mettere a disposizione degli utilizzatori tutta la biodiversità tipica delle varietà: Alta Langa ed Alessandrino per il Dolcetto e Nord-Piemonte (Gattinara e Ghemme) e Roero per il Nebbiolo. La sperimentazione permetterà inoltre di mettere le basi per l’ottenimento di nuovi cloni di Albarossa, Arneis, Croatina (biotipo astigiano), Moscato bianco, Pelaverga piccolo e Timorasso. Sottoprogetto 2. Stabilità ambientale delle attitudini clonali L’espressione quanti-qualitativa di un clone deriva dall’interazione delle sue potenziali caratteristiche genetiche con l’ambiente di coltivazione. Alcuni cloni sono in grado di mantenere sufficientemente omogenee le proprie attitudini pur coltivati in ambienti diversi (buona stabilità ambientale) altri invece modificano le proprie risposte produttive a seconda del luogo di coltura (bassa stabilità ambientale). Dei vitigni di grande importanza commerciale, oggigiorno sono disponibili presso la vivaistica un numero consistente di selezioni clonali. La scelta del/dei cloni da parte del viticoltore, già di per sé ardua, si complica quando i vitigni in questione (a livello regionale è il caso del Barbera e del Nebbiolo) sono coltivati in ambienti anche molto diversi. Onde evitare che l’esperienza (e i relativi errori) si facciano sulle spalle dei viticoltori si rende quanto mai necessario conoscere il comportamento dei cloni, almeno i più diffusi, con il mutare dei luoghi di coltivazione per poter correttamente indirizzare la scelta del materiale clonale maggiormente idoneo ai fini dell’impianto dei vigneti.