Identificazione elettronica bovini da latte e introduzione tracciabilità
Contenuti
Obiettivi
1. Iniziare ad utilizzare marche elettroniche dando avvio ad un processo di informatizzazione diffusa sul territorio.
2. Introdurre sistemi di tracciabilità del prodotto latte.
Classificazione
Tipologia di ricerca
Ricerca applicata / orientata
Sperimentazione
Area disciplinare
6.1 Prodotti animali
Ambiti di studio
3.1.1. Comparto bovino da latte
15.1.1. Sicurezza alimentare/Tutela consumatore
Parole chiave
latte
tracciabilità/rintracciabilità
Ambito territoriale
Regionale
Destinatari dei risultati
Produttori agricoli
Associazioni di produttori, cooperative, consorzi, ecc.
Servizi di assistenza tecnica
Beneficiari indiretti dei risultati
Consumatori
Distribuzione
Risultati Attesi
Prodotto innovativo atteso
Iniziare un concreto processo di identificazione elettronica degli animali
Natura dell'innovazione
Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione
Zootecniche
Tecnologiche
Forma di presentazione del prodotto
Database e software
Altro
Miglioramento qualitativo
Si
Prodotto innovativo atteso
Sviluppo di filiere tracciate della produzione lattiera lombarda
Natura dell'innovazione
Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione
Zootecniche
Tecnologiche
Forma di presentazione del prodotto
Altro
Miglioramento qualitativo
Si
Enti finanziatori/promotorI
| Ente | Contributo (€) | % |
|---|---|---|
|
Assessorato regionale
|
€112.094,00
|
62,99%
|
|
€16.150,00
|
9,08%
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|
|
€8.000,00
|
4,50%
|
|
|
€5.950,00
|
3,34%
|
|
|
€1.874,00
|
1,05%
|
|
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€1.874,00
|
1,05%
|
|
|
€1.874,00
|
1,05%
|
|
|
€1.874,00
|
1,05%
|
|
|
€1.874,00
|
1,05%
|
|
|
€1.874,00
|
1,05%
|
|
|
€1.874,00
|
1,05%
|
|
|
€1.882,00
|
1,06%
|
|
|
€20.750,00
|
11,66%
|
Partenariato
Ruolo
Capofila
Nome
Associazione Regionale Allevatori della Lombardia (ARAL)
Responsabile
Marco Serra
Ruolo
Partner
Nome
Associazione Italiana Allevatori
Responsabile
Riccardo Aleandri
Ruolo
Partner
Nome
Associazione Italiana Lattiero Casearia
Responsabile
Fausto Marri
Ruolo
Partner
Nome
Associazione Provinciale Allevatori di Bergamo
Responsabile
Claudio Caggioni
Ruolo
Partner
Nome
Associazione Provinciale Allevatori di Brescia
Responsabile
Arrigo Bazzoli
Ruolo
Partner
Nome
Associazione Provinciale Allevatori di Como e di Lecco
Responsabile
Giuseppe Invernizzi
Ruolo
Partner
Nome
Associazione Provinciale Allevatori di Cremona
Responsabile
Giovanni Tagliaferri
Ruolo
Partner
Nome
Associazione Provinciale Allevatori di Mantova
Responsabile
Isalberto Badalotti
Ruolo
Partner
Nome
Associazione Provinciale Allevatori di Milano e Lodi
Responsabile
Stefano Zuliani
Ruolo
Partner
Nome
Associazione Provinciale Allevatori di Pavia
Responsabile
Mario Lazzati
Ruolo
Partner
Nome
Associazione Provinciale Allevatori di Sondrio
Responsabile
Cardelio Pruneri
Ruolo
Partner
Nome
Associazione Provinciale Allevatori di Varese
Responsabile
Giuseppe Invernizzi
Ruolo
Partner
Nome
Istituto Sperimentale per la Zootecnia
Responsabile
Giacomo Pirlo
Ruolo
Partner
Nome
Università degli Studi di Milano - Istituto di Ingegneria Agraria
Responsabile
Giorgio Provolo
Ruolo
Partner
Nome
Università degli Studi di Milano - Istituto di Zootecnia Generale
Responsabile
Alberto Tamburini