Drupacee minori in Piemonte: problemi fitopatologici e difesa post-raccolta

La ricerca si è svolta nel triennio 2008/2010 con i seguenti obiettivi:.1- Monitoraggio dello stato fitosanitario delle drupacee in post-raccolta e sviluppo di tecniche molecolari- monitoraggio e caratterizzazione con tecniche molecolari della popolazione di Alternaria spp. in frutteti e magazzini. Per quanto riguarda la presenza di Monilinia spp., essa è stata rilevata nelle diverse cultivar di albicocco prese in analisi (mai su ciliegio e susino) Complessivamente Monilinia spp. è il principale patogeno delle albicocche. La presenza di M. fructigena è circa il 4% della Monilinia totale.2. Sviluppo di strategie di difesa in post-raccolta sulle drupacee minori: - isolamento di microrganismi epifiti dalla superficie di drupacee "minori" e selezione di eventuali antagonisti; studio del meccanismo di azione impiegato dai microrganismi antagonisti con la migliore efficacia in post-raccolta sulle drupacee minori. I risultati mostrano che alla concentrazione di 1•108 cfu/ml tutti e quattro i lieviti antagonisti usati hanno una forte attività contro Monilinia spp.3. Miglioramento delle tecniche di conservazione: - valutazione di tecniche di conservazione a bassa temperatura e in atmosfera controllata sullo sviluppo di marciumi post-raccolta; - misurazione dei principali parametri qualitativi sulle drupacce conservate; - sviluppo di nuove tecniche più compatibili con l'ambiente.: 15 giorni dopo la data di immagazzinamento, rispetto ai frutti testimoni inoculati, AP47 contiene quasi completamente l'insorgenza del marciume bruno 4. Divulgazione a livello scientifico dei risultati ottenuti ed implementazione delle strategie di lotta. Sono stati presentati sei lavori durante gli Incontri Fitoiatrici 2008, due durante l'ICPP 2008 e uno nell'Organic Fruit Conference, tenutasi a Modena nel Giugno 2008. Sono inoltre state organizzate due riunioni tecniche con i partner privati del progetto e una visita dei frutteti monitorati.