Italia

Colture fuori suolo: tecnologie innovative per produzioni orticole di qualità

Abstract

Il Progetto ha consentito il trasferimento in alcune  Aziende  serricole, dedite alla produzione di ortaggi, di una tecnica produttiva innovativa quale quella del "fuori suolo" nella versione del ciclo aperto e del ciclo chiuso chiuso". Il trasferiemento è avvenuto nell'ambito territoriale della collina litoranea ed ha comportato, in ognuno dei contesti aziendali prescelti,  la posa in opera di un banco di fertirrigazione automatico per la gestione dell'approvvigionamento idrico e nutritivo delle colture praticate , oltre alla realizzazione dell' impianto di apporto delle soluzioni e di ricircolo delle stesse,  previo passaggio, attraverso filtri posizionati lungo la condotta di ritorno a serbatoio, delle soluzioni nutritive utilizzate . I risultati vegeto-produttivi delle colture hanno confermato la validità della tecnica, oltre che una significativa riduzione dei costi e dell'impatto del sistema sull'ambiete. Risultano migliorate, altresì le condizioni di lavoro degli operatori e la sicurezza sanitaria del prodotto.

Contenuti
Obiettivi
Trasferimento, all'interno di aziende serricole, di una tecnica produttiva innovativa finalizzata a: - contenimento dell'impatto ambientale; - risparmio di risorse primarie (per es. acqua); - incremento produttivo; - incremento qualitativo delle produzioni; - contenimento dell'impatto economico dell'attività produttiva; - sicurezza della sanità (contenimento residui fitofarmaci ed accumulo di nitrati nelle produzioni realizzate).
Classificazione
Tipologia di ricerca
Ricerca applicata / orientata
Area disciplinare
6.4 Prodotti vegetali
Area problema
102 Interrelazioni tra pianta, suolo, acqua e nutrienti
402 Produzione di frutti e vegetali con maggiore accettabilità dai consumatori
205 Controllo delle malattie e dei nematodi delle coltivazioni erbacee, dei pascoli e dei fruttiferi
Ambiti di studio
1.1.1. Modelli produttivi ecosostenibili
14.1.1. Aspetti economici produttivi e problematiche gestionali aziendali
16.1.1. Nutrizione e salute umana
13.1.1. Strutture, impianti, macchinari e/o attrezzature
Parole chiave
sistemi agricoli
sistemi di pesca
sistemi rurali
Ambito territoriale
Regionale
Zona altimetrica
Collina
Destinatari dei risultati
Produttori agricoli
Associazioni di produttori, cooperative, consorzi, ecc.
Servizi di assistenza tecnica
Beneficiari indiretti dei risultati
Consumatori
Distretto produttivo
Territorio, paesaggio e ambiente
Risultati Attesi
Prodotto innovativo atteso
produzioni orticole in serra di qualità ed a basso impatto ambientale ed economico
Natura dell'innovazione
Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione
Agronomiche
Tecnico-produttive
Forma di presentazione del prodotto
Rapporti e manuali
Pubblicazioni
Produzione unitaria
Aumento
Lavoro
Diminuzione
Capitale
Aumento
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione
Risparmio risorse idriche
Salute consumatori
Sicurezza sul lavoro
Risultati Realizzati
Prodotto innovativo realizzato
adeguamento e messa a punto della tenica produttiva "FUORI SUOLO" sulla base di specifici contesti produttivi ed organizzativi delle singole aziende coinvolte nelle attività di progetto.
Natura dell'innovazione
Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione
Tecnico-produttive
Organizzativo/gestionali
Forma di presentazione del prodotto
Rapporti e manuali
Pubblicazioni
Impatti dell'innovazione
Miglioramento qualitativo
Si
Produzione unitaria
Aumento
Lavoro
Diminuzione
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione
Risparmio risorse idriche
Salute consumatori
Sicurezza sul lavoro
Enti finanziatori/promotorI
Ente Contributo (€) %
Assessorato regionale
74,00
100,00%
0,00
0,00%
Partenariato
Ruolo
Capofila
Nome
ARSSA - Agenzia Regionale per i Servizi di Sviluppo Agricolo
Responsabile

Rita Cianfarra

ritacianfarra@libero.it

Ruolo
Partner
Nome
CNR -Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA)
Responsabile

Francesco Serio

francesco.serio@ispa.cnr.it

Angelo Parente

Ruolo
Partner
Nome
Azienda agricola Menna Anna Maria
Responsabile

Anna Maria Menna

Ruolo
Partner
Nome
Azienda agricola Piattelli Pantaleone
Responsabile

Pantaleone Piattelli

Ruolo
Partner
Nome
Azienda Agricola Marchetti Angelo
Responsabile

Angelo Marchetti

Ruolo
Partner
Nome
Azienda Agricola Stella Stella Antonio
Responsabile

Antonio Stella Stella