Il webinar "Progetti Innovativi per il Benessere Animale: Sfide e Opportunità", organizzato da ISMEA in collaborazione con l'Accademia dei Georgofili, ha rappresentato un'occasione unica per esplorare le più recenti innovazioni tecnologiche applicate alle filiere zootecniche. L'evento ha evidenziato l'importanza del benessere animale non solo come principio etico, ma anche come elemento cruciale per la sostenibilità ambientale, la riduzione dell'impatto ecologico e per rispondere alle crescenti aspettative dei consumatori.
Durante il webinar, con una media di circa 600 utenti collegati, sono stati affrontati temi fondamentali legati al benessere animale come elemento chiave per la sostenibilità delle principali filiere zootecniche. Livio Proietti, Presidente di ISMEA, ha aperto i lavori sottolineando l'importanza delle pratiche innovative per migliorare le condizioni di vita degli animali e per ridurre l'impatto ambientale delle attività agricole. Successivamente, Sveva Davanzo, Dirigente presso il Ministero dell'Agricoltura, ha presentato il Sistema di qualità del benessere animale: l'Eco-schema 1, evidenziando il ruolo cruciale delle politiche agricole per promuovere pratiche sostenibili.
Gli interventi successivi hanno approfondito diverse soluzioni innovative. Bruno Ronchi, Professore Ordinario di Nutrizione e Alimentazione Animale, ha analizzato criticamente le più recenti innovazioni tecnologiche applicate al benessere animale. Nella sezione dedicata alle innovazioni, Marcello Mele, Professore di Scienze Animali, ha illustrato l'utilizzo di strumenti avanzati per il monitoraggio del benessere degli animali al pascolo. Ambra Motta, ricercatrice presso il Centro Ricerche Produzioni Animali, ha presentato il progetto PARSUTT, che promuove elevati standard di sostenibilità nella produzione del prosciutto di Parma.
Altri spunti di interesse sono arrivati da Marco Mancini, che ha mostrato come la tecnologia 4.0 possa supportare il benessere animale nel settore apistico, e da Alessandro Gastaldo, che ha presentato il progetto MARCAFREE, volto a ridurre l'utilizzo di antibiotici nella filiera bovina per promuovere pratiche sostenibili e salutari. Anche Saverio Quartucci, con il progetto Spiralbuf, ha evidenziato l'impiego della spirulina nell'alimentazione delle bufale per migliorare il benessere animale e la qualità della mozzarella. Alice Cartoni Mancinelli ha invece approfondito l’applicazione del modello Quality Of Life nella filiera avicola, strumento utile per la valutazione delle condizioni di benessere animale. Infine, Paolo Rossi ha presentato il progetto SLEGAMI, ideato per migliorare le condizioni degli animali nelle stalle a stabulazione fissa attraverso l'adozione di soluzioni innovative.
La qualità e l'efficacia del webinar sono state ulteriormente valorizzate grazie all'abilità del moderatore Ivano Valmori, Direttore di AgroNotizie, la cui competenza e chiarezza nel guidare il dibattito hanno reso l’evento dinamico e stimolante, facilitando lo scambio di idee e conoscenze tra i relatori e i partecipanti.
Il webinar ha offerto spunti pratici e teorici fondamentali per comprendere come le tecnologie innovative e le pratiche gestionali possano contribuire a rendere le filiere zootecniche più sostenibili, competitive e rispettose dell'ambiente, rispondendo allo stesso tempo alle esigenze del settore e alle aspettative dei consumatori.