Questo rapporto presenta i risultati del Focus Group EIP-AGRI "Ridurre la perdita di cibo a livello di azienda agricola", che ha identificato le principali pratiche e tecnologie in azienda che possono minimizzare tali perdite. Affrontare queste perdite è una grande sfida per la società e costituisce un pilastro chiave degli Obiettivi di sviluppo strategico (OSS) delle Nazioni Unite. Mentre nelle società occidentali, la maggior parte delle perdite / sprechi alimentari documentati si verificano nei gate post-farm, è stata prestata relativamente poca attenzione alle perdite on-farm (pre-farm gate). Questi possono essere di gran lunga superiori al 10% della produzione totale e sorgono per una serie di ragioni come operazioni agricole inefficienti, difficoltà nell'adempiere contratti di produzione e mancanza di consapevolezza e conseguentemente inadeguata segnalazione (categorizzazione) di tali perdite.