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Prodotti di qualità

Scheda Innovazione in campo

Microrganismi autoctoni e fitodepurazione per la sicurezza e la sostenibilità del burro e dei formaggi a latte crudo prodotti in Valle Camonica e nel Sebino Bresciano

04/12/2024 Lombardia, Prodotti di qualità, Latte e derivati, Zootecnia - bovini/bufalini
Il processo di innovazione sviluppato nel progetto integra in modo strategico metodologie avanzate e linee guida scientificamente validate per la preparazione…
Scheda Innovazione in campo

Innovazione e sostenibilità nella produzione vinicola: strategie integrate per prevenire il difetto light-struck nei vini bianchi

29/11/2024 Lombardia, Prodotti di qualità, Vini doc-docg, Viticoltura
Il progetto ha sviluppato un approccio multidisciplinare per affrontare il problema del gusto light-struck (LST) nei vini bianchi, combinando metodi enologici…
Scheda Banca dati GO-PEI

Melannurca Campana I.G.P.: Tecnologie di conservazione innovative per ridurre le perdite in postraccolta e incrementare la competitività dei produttori

21/11/2024 Campania, Prodotti di qualità, Frutticoltura
Scheda Banca dati GO-PEI

Valorizzazione del friariello tra innovazione e tradizione

21/11/2024 Campania, Prodotti di qualità, Orticoltura
Scheda Banca dati GO-PEI

Nuovi Processi Di Spumantizzazione

06/06/2024 Prodotti di qualità, Sicilia, Viticoltura
Scheda Banca dati GO-PEI

Arrosticino d’Abruzzo DOP

21/05/2024 Abruzzo, Prodotti di qualità, Zootecnia - ovi-caprini
Scheda Banca dati GO-PEI

Valorizzazione della Vitivinicoltura della D.O.C. Villamagna

21/05/2024 Abruzzo, Prodotti di qualità, Viticoltura
Scheda Banca dati GO-PEI

Tutela dei PASCOLI e del benessere Animale e MOnitoraggio della filiera lattiero-casearia del Bitto in alta Valchiavenna per produzioni sostenibili di qualità

15/03/2024 Lombardia, Prodotti di qualità, Zootecnia - bovini/bufalini
Scheda Banca dati GO-PEI

Nuovi vini spumanti da vini passiti

05/03/2024 Calabria, Prodotti di qualità, Viticoltura
Scheda Banca dati GO-PEI

Produzione e diffusione del tartufo nero di Calabria

04/03/2024 Calabria, Prodotti di qualità, Orticoltura
Caso di successo

Produzione di Pomodori a Basso Contenuto di Nichel: Tecniche Colturali Innovative

29/09/2023 Liguria, Prodotti di qualità, InnovaInAzione, Orticoltura
Il progetto Tomato si concentra sulla riduzione del contenuto di nichel (Ni) nei pomodori, poiché l'elevata presenza di questo metallo pesante nei frutti può causare problemi di salute. Attualmente,…
Scheda Innovazione in campo

Tartuficoltura sostenibile e innovativa negli habitat tartufigeni senesi

28/06/2023 Prodotti di qualità, Prodotti forestali, Toscana, Forestale
Le azioni svolte nel progetto sono state dirette a un monitoraggio puntuale delle tartufaie naturali, la realizzazione di impianti tartufigeni con metodologie…