Valutazioni varietali e di tecnica colturale per la filiera piccoli frutti per il consumo fresco e la IV gamma

Il progetto costituisce la prosecuzione di un lavoro iniziato nel 2002 e volto alla valorizzazione delle aree marginali attraverso la coltivazione di piccoli frutti in grado di fornire prodotti di qualità. Sono state valutate cultivar di lampone, rovo e mirtillo gigante con l'intento di fornire le migliori indicazioni sulla scelta varietale. Per il mirtillo gigante sono anche state avviate prove di potatura e di pacciamatura con materiali ecocompatibili, mentre per il lampone rifiorente è stata saggiata la convenienza, in termini quantitativi e qualitativi, ad effettuare il taglio raso dei tralci. Infine, per 3 cultivar di lampone e 3 di rovo sono state svolte indagini sull' idoneità varietale ad ottenere prodotti di IV gamma.