Tutela del paesaggio rurale in Toscana: il caso degli oliveti.

Il progetto è volto ad effettuare l'esame del paesaggio che riporti: una classificazione dei diversi modelli di produzione olivicola, la determinazione dei costi di produzione e dei redditi per tipologia di oliveto, l'analisi dei possibili impatti sui livelli di reddito e per tipologia di oliveto, provocati da vincoli paesaggistico-ambientali imposti all'olivicoltura dalle norme vigenti; valutazione dell'indennizzo necessario a colmare le differenze tra costi di produzione e prezzi di vendita dell'olio con simulazione defli effetti per tipologia di oliveto; verifica della metodologia utilizzata nell'indagine per estenderla successivamente a quelle realtà territoriali nazionali caratterizzate da una olivicoltura importante sia dal punto di vista economico che paesaggistico-ambientale