Sostanza organica e produzioni di qualità

1) Verificare i tempi di lavoro e l’efficienza di trinciatura di trincia-carica sarmenti. Definizione del periodo migliore dell’esecuzione di questa operazione in funzione della riduzione dei tempi di lavoro e della possibilità di incrementare la quantità di materiale asportato includendo il primo sfalcio della copertura interfilare. Determinazione della quantità di materiale a disposizione per il compostaggio in funzione delle varietà e dei sistemi di allevamento della vite. 2) Valutare i tempi di lavoro e la qualità di miscelazione di 3 diverse macchine per la fase di preparazione della miscela di compostaggio. 3) Verificare il corretto andamento del processo di compostaggio e di trasformazione in humus da parte dei lombrichi eseguito con diverse combinazioni di materiale organico e materiali apportanti cellulosa. L’andamento di entrambi i processi viene monitorato termicamente. 4) Determinare la qualità finale della sostanza organica contenuta nel compost e nel humus di lombrico autoprodotto, mediante frazionamento chimico, ottenendo importanti informazioni sul grado di umificazione e mineralizzazione della sostanza organica, sulla degradabilità della sostanza organica, essendo questi i processi che regolano la fertilità dei suoli. 5) Definire un cantiere di lavorazione del compost e dell’humus di lombrico “minimo” che preveda l’uso delle attrezzature esistenti in azienda. 6) Verificare l’efficienza di un sistema di confinamento semplificato e di abbattimento delle emissioni in atmosfera prodotte dalla fase di bio-ossidazione del compostaggio che soddisfi le disposizioni legislative in materia. 7) Determinare la quantità di ammoniaca emessa in atmosfera dal processo di compostaggio e di trasformazione in humus di lombrico e dell’efficienza di abbattimento che si ottiene il sistema di confinamento e di abbattimento proposto. 8) Verificare l’idoneità di macchine esistenti per la distribuzione del compost e dell’humus di lombrico nei contesti aziendali tipici della viticoltura collinare. 9) Valutare nel breve e medio periodo la quantità e la qualità della sostanza organica in suoli di vigneti da anni fertilizzati unicamente con materiali organici maturi e su cui è stato distribuito l’humus di lombrico, e vigneti su cui sono stati distribuiti fertilizzanti chimici.