Sostanza organica dai reflui suini per produzioni di qualità

Il progetto ha costituito un’azione dimostrativa di delocalizzazione della frazione solida separata dai reflui di allevamenti animali in aree a coltivazioni specializzate in cui si presenta un’elevata richiesta di fertilizzanti e di sostanza organica. Lo scopo dell’azione dimostrativa è quello di promuovere il trasporto e la distribuzione del solido separato prodotto da allevamenti suini, allontanando una parte degli elementi nutritivi dalle aree vulnerabili ai nitrati, in colture specializzate collinari, la vite ed il nocciolo. L‘iniziativa vuole delocalizzazione una parte della sostanza organica e dei nutrienti contenuti nei liquami suini al di là della tradizionale area di utilizzazione, e di cui intende illustrare la fattibilità organizzativa e la sostenibilità economica. All’attività divulgazione hanno partecipato 4 allevamenti suini e 5 aziende agricole collocate in due aree distinte della provincia di Cuneo distanti circa 50 km l’una dall’altra. In due aziende con vigneti e noccioleti sono state eseguite prove di distribuzione in copertura di solido separato con una macchina spandicompost. I risultati indicano che il sistema di separazione a nastropressa presenta un’efficienza di separazione dell’azoto del liquame maggiore rispetto a quella del separatore a compressione elicoidale. Il separato prodotto da quest’ultimo presenta tenore in sostanza secca maggiore. Le prove di distribuzione eseguite in vigneti a rittochino e girapoggio hanno inoltre dimostrato che è possibile eseguire agevolmente l’operazione anche in condizioni acclivi. I risultati conseguiti con la macchina a disposizione, in termini di omogeneità di distribuzione, sono inferiori a quelli attesi. Applicando alcune modifiche eliminando i difetti riscontarti à possibile ottenere risultati migliori. Sono state individuate alcune strategie di impiego del solido separato per la vite ed il nocciolo, valide dal punto di vista agronomico, tecnicamente realizzabili, ed economicamente sostenibili.