Orticoltura e agroforestazione periurbane – Un’azienda agricola multifunzionale per gli ambiti periurbani

Il Gruppo Operativo intende sviluppare un modello di business agricolo per gli ambiti periurbani, fondato sulla produzione e vendita diretta di colture orticole in un contesto di tipo agroforestale che riproduce il paesaggio agrario tradizionale. In tal modo si intende rendere contemporaneamente un servizio di tipo produttivo ma anche sociale alla collettività.
Seguendo i principi dell’agroforestazione, su di un appezzamento di circa 1 ha vengono messe a dimora piante di gelso disposte in filari con il fine di ricostruire in piccola scala il paesaggio agrario tradizionale, dare un contributo al sequestro del carbonio e incrementare la biodiversità. Tra i filari di alberi vengono coltivate, con tecniche di risparmio idrico ed energetico, colture orticole da fornire fresche o trasformate ai cittadini della vicina città (Reggio Emilia).
Viene sviluppata una forte attività promozionale verso le famiglie del quartiere contiguo all’appezzamento sperimentale per renderle consapevoli dell’opportunità di usufruire, a prezzi ragionevoli, di un ciclo breve, dalla produzione al consumo, di prodotti orticoli rigorosamente controllati secondo standard di qualità oggettivi.
Saranno sperimentate anche diverse modalità di fornitura, come la prenotazione tradizionale e la consegna diretta a domicilio, oppure l’uso di una piattaforma internet per un dialogo con il cliente dal quale raccogliere ordini.
Saranno attivate inoltre azioni finalizzate alla sostenibilità etica e sociale, ad esempio con l’inserimento lavorativo di persone nella fase conclusiva di un periodo di detenzione carceraria per il loro recupero socio-educativo.