Caratterizzazione e selezione conservativa di ecotipi di cavolo verza
Contenuti
Obiettivi
1. Recupero del germoplasma locale di cavolo verza di Montalto Dora;
2. definizione delle caratteristiche morfologiche e qualitative di tipicità;
3. selezione genealogica del materiale rispondente alle caratteristiche di tipicità
Classificazione
Tipologia di ricerca
Ricerca applicata / orientata
Area disciplinare
6.4 Prodotti vegetali
Area problema
402 Produzione di frutti e vegetali con maggiore accettabilità dai consumatori
Ambiti di studio
2.2.1. Orticole e produzioni derivate (include patate)
17.5.1. Biodiversità e risorse genetiche autoctone o in via di estinzione
7.1.3. Valutazione vegetale, genetica e materiali di propagazione in generale
6.3.1. Prodotti tipici/tradizionali
Parole chiave
cavolo verza
tipicizzazione produzioni
selezione conservativa
Ambito territoriale
Regionale
Zona altimetrica
Pianura
Destinatari dei risultati
Produttori agricoli
Associazioni di produttori, cooperative, consorzi, ecc.
Centri di sperimentazione
Beneficiari indiretti dei risultati
Distretto produttivo
Consumatori
Risultati Attesi
Prodotto innovativo atteso
Recuperare la popolazione locale di cavolo verza uniformandola alle meglio definite caratteristiche di tipicità e di fornire il seme di base alle associazioni di produttori
Natura dell'innovazione
Innovazione di prodotto
Caratteristiche dell'innovazione
Agronomiche
Biologiche
Forma di presentazione del prodotto
Rapporti e manuali
Miglioramento qualitativo
Si
Risultati Realizzati
Prodotto innovativo realizzato
Recupero della popolazione locale di cavolo verza uniformandola alle meglio definite caratteristiche di tipicità e di fornire il seme di base alle associazioni di produttori
Natura dell'innovazione
Innovazione di prodotto
Caratteristiche dell'innovazione
Agronomiche
Biologiche
Forma di presentazione del prodotto
Rapporti e manuali
Impatti dell'innovazione
Miglioramento qualitativo
Si
Enti finanziatori/promotorI
| Ente | Contributo (€) | % |
|---|---|---|
|
Assessorato regionale
|
€13.400,00
|
100,00%
|
Partenariato
Ruolo
Capofila
Nome
istituto Sperimentale per l'Orticoltura
Responsabile
Giuseppe Nervo
Ruolo
Partner
Nome
E.r.i.c.a. Soc. Coop. s.r.l.
Responsabile
Massimo Pinna
Ruolo
Partner
Nome
Comune di Montalto Dora
Responsabile
Ruolo
Partner
Nome
CIPA-AT Grosseto
Responsabile