I legumi. Una risorsa per la sostenibilità dei suoli, la tutela delle economie locali e diete alimentari salutistiche

L’incontro, al quale partecipano le migliori competenze del settore, fornirà un quadro esaustivo relativamente al ruolo di queste piante nella PAC, allo sviluppo di nuove varietà, alla coltivazione e difesa in chiave innovativa, alla salute del microbiota intestinale ed a nuovi formulati alimentari per celiaci, vegetariani e vegani.

Il convegno si svolge in presenza presso: ISTITUTO TECNICO AGRARIO STATALE “C.RIDOLFI" - SCERNI (CH)

Link per la partecipazione da remoto: https://meet.google.com/xkx-uxdz-aup